Tiramisu a la mandarine, orange et mangue

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Les beaux jours arrivent sur Paris et nous amènent, avec la St Valentin, des envies légères. Alors que nos déjeuners se déshabillent autant que nous mêmes modeuses, je vous propose aujourd’hui une version printanière d’un de mes desserts préférés: le tiramisu.

Celui ci est a la mangue et a la mandarine.
Pour ceci vous aurez besoin de :
– une barquette de mascarpone
– deux grosses mandarines
– 2 blanc d’oeufs
– du jus de mangue
– des biscuits cuiller
– 50 grammes de sucre fin
Recette:
Dans un saladier faites monter au préalable les blancs d’oeuf mettez y une pincée de sel.
Lorsque ceux-ci sont montés en neige ajoutez y le mascarpone et mélanger bien.
Ajoutez y le sucre.
Dans un autre récipient versez le jus et presser la moitié d’une mandarine dedans.

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Trempez y vos biscuits cuiller.
Prenez des verrines ou autres.
Mettez des biscuits cuiller préalablement trempez dans le jus mangue/mandarine/orange.

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Coupez deux quartiers de mandarines et mettez les au dessus des biscuits imprégnés.
Versez le mascarpone, recommencer l’opération avec les biscuits et les quartiers d’orange.
Terminez votre présentation avec un peu de biscuits râpé.

Laissez refroidir dans le frigo quelques heures.
Présentez les as vos invités, bon appétit!

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2 Comments

  1. Miam miam!!Pourquoi les présenter à nos invités?Moi je mange tout!!!J’essaierais sûrement ça ce week end!

    • Hehe merci! C’est vraiment très bon et très facile a faire! Tu vas te régaler :))
      Arf il me manque tjs une chemise en jeans ! Je vais m’inspirer de la tienne.

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