Caramel au beurre salé crème et amandes // Caramel with salted butter cream and almonds

20130203-140434.jpg

Hier c’était la Chandeleur J’ai mangé beaucoup de crêpes, surtout des crêpes au caramel.

Voici ma recette de caramel maison
– Un volume d’eau
– Un volume de sucre

Laisser bouillir jusqu’à ce que cela devienne du caramel

Quand le caramel a pris ajouter du beurre salé (100 grammes), ajouter de la crème fraîche (deux cuiller a soupe de crème fraîche) et des amandes pillées.
Bien mélanger et voilà !

Yesterday was Candlemas and i ate a lot of pancakes, specifically the ones with butter and caramel ! (tasy as F****)
Here is my recipe for homemade caramel:
– one volume of sugar
– one volume of water

Let it hear up in a pan don’t do anything to it until it turns a lovely shade of brown.
Add 100 grams of salted butter, as much as you want crushed almonds, stirs up add two spoons of cream and voila!
You just need to bake your pancakes!

Enjoy

20130203-140331.jpg
Rendez-vous sur Hellocoton !